Nationalgericht Argentinien: Alfajores (Rezept) Alfajores sind zwei mürbe Kekse, zusammengesetzt mit einer Schicht Dulce de Leche, der süßen Karamellcreme aus eingekochter Milch. Maisstärke im Teig macht sie besonders zart und leicht bröselig. In Argentinien gehören sie zum Nachmittagskaffee wie hierzulande der Streuselkuchen. Manche werden zusätzlich mit Schokolade … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Alfajores (Rezept)