Nationalgericht Bolivien: Ají De Zanahoria (Rezept) Karotten treffen in diesem bolivianischen Gericht auf Ají-Sauce, eine scharfe Chilipaste, die dem Süß der Wurzel eine feurige Gegenspielerin gibt. Die Karotten werden erst weich gekocht, dann mit Zwiebel, Knoblauch und Ají-Sauce in der Pfanne vereint. Frischer Koriander kommt erst zum Schluss dazu. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Ají de Zanahoria (Rezept)