Nationalgericht Armenien: Adana Kebab (Rezept) Adana Kebab besteht aus grob gewürfeltem Lamm- oder Rindfleisch, das mit Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprika mariniert und dann auf Spießen gegrillt wird. Zum Servieren gehören warmes Fladenbrot, gegrilltes Gemüse und eine würzige Sauce auf Joghurt- oder Chilibasis. Die Gewürzmischung zieht am besten mindestens eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Adana Kebab (Rezept)