Nationalgericht Ghana: Abolo With Shrimp (Rezept) Für diese Variante wird fermentierter Mais nicht gedämpft, sondern direkt mit Garnelen, Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne verarbeitet. Die Garnelen braten kurz mit, bevor Mais und Brühe dazukommen und alles zehn Minuten zieht. Heraus kommt eine dichte, leicht säuerliche Masse mit deutlichem Meeresgeschmack. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Abolo with Shrimp (Rezept)