Nationalgericht Gabun: Mafé De Poulet (Rezept) Mafé de Poulet ist ein Hühnereintopf in Erdnusssauce, wie man ihn unter ähnlichem Namen in vielen westafrikanischen Küchen findet, in Gabun ebenso beliebt wie andernorts. Hühnchenstücke schmoren mit Tomaten und Hühnerbrühe, bevor Erdnussbutter die Sauce sämig und nussig macht. Serviert wird der Eintopf klassisch mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gabun: Mafé de Poulet (Rezept)