Nationalgericht Russland: Zrazy Mit Pilzfüllung (Rezept) Zrazy sind mit Hackfleisch und Pilzen gefüllte Kartoffeltaschen, die außen paniert und knusprig gebraten werden. Der Kartoffelbrei umschließt dabei eine Füllung aus angebratenen Champignons, Zwiebeln und Hackfleisch, sodass beim Anschneiden der Saft der Füllung austritt. Serviert werden sie heiß, meist mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Zrazy mit Pilzfüllung (Rezept)