Nationalgericht Österreich: Zillertaler Krapfen (Rezept) Im Zillertal in Tirol werden diese gefüllten Teigtaschen traditionell in heißem Öl frittiert, bis sie goldbraun und knusprig sind. Die Füllung aus Kartoffeln, Speck, Zwiebeln und Kräutern macht sie herzhaft und sättigend. Als Hauptgericht oder als deftige Beilage kommen sie bei Familienfeiern regelmäßig auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Zillertaler Krapfen (Rezept)