Nationalgericht China: Zha Jiang Mian (Rezept) Zha Jiang Mian kommt aus dem Norden Chinas und bringt Nudeln mit einer dunklen, salzigen Bohnensauce zusammen. Hackfleisch brät mit Knoblauch und Ingwer an, bevor schwarze Bohnensauce und Sojasauce dazukommen und zu einer dickflüssigen Sauce einkochen. Frische Gurkenstreifen und Frühlingszwiebeln sorgen für den nötigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Zha Jiang Mian (Rezept)