Nationalgericht Malta: Zalzett Tal-Qargħa (Rezept) Zalzett tal-Qargħa bringt gewürfelten Kürbis und gewürztes Hackfleisch in einer Pfanne zusammen, angereichert mit etwas Räucherfleisch. Paprika und Kreuzkümmel geben der Mischung Würze. Der Kürbis wird zunächst weich angebraten, bevor Fleisch und Gewürze dazukommen. Serviert wird das Gericht heiß, mit Brot oder einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malta: Zalzett tal-Qargħa (Rezept)