Nationalgericht Bangladesch: Misti Doi (Rezept) Für Misti Doi wird Zucker direkt in heißer Milch aufgelöst, bevor Kardamom und ein Löffel Joghurt als Starterkultur dazukommen. Über sechs bis acht Stunden bei Zimmertemperatur setzt die Fermentation ein, aus der Mischung wird ein fester, leicht süßer Joghurt. Danach kommt er zum Durchkühlen in den Kühlschrank und wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Misti Doi (Rezept)