Nationalgericht Südkorea: Yangnyeom Gejang (Rezept) Yangnyeom Gejang ist rohe Krabbe, die in einer scharfen Marinade aus Sojasauce, Chilipaste, Knoblauch und Ingwer zieht, bis das Fleisch die Würze vollständig aufgenommen hat. Serviert wird sie kalt, direkt aus dem Kühlschrank, meist mit den Frühlingszwiebeln der Marinade als Garnitur. Wer rohe Krabbe noch nicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Yangnyeom Gejang (Rezept)