Nationalgericht Kanada: Wild Game Stew (Rezept) An kalten Tagen kommt in Kanada oft ein Eintopf aus Wildfleisch auf den Tisch, ergänzt um Karotten, Sellerie und Kräuter. Das Fleisch wird angebraten, dann mit Brühe aufgegossen und mindestens eine Stunde geschmort. Je länger es köchelt, desto zarter wird das eher feste Wildfleisch. Serviert wird der Eintopf heiß, meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Wild Game Stew (Rezept)