Nationalgericht Österreich: Wiener Krautfleckerl (Rezept) Krautfleckerl war ursprünglich ein Gericht ärmerer Haushalte, die sich Fleisch selten leisten konnten und stattdessen Nudeln mit karamellisiertem Kohl kombinierten. Weißkohl wird mit Zucker angebräunt, bis er weich und leicht süßlich wird, dann kommen die gekochten Fleckerl dazu. Kümmel gibt dem Gericht eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Wiener Krautfleckerl (Rezept)