Nationalgericht Ecuador: Viche De Pescado (Rezept) An der Pazifikküste Ecuadors landet frischer Fisch häufig in einer milden Kokosmilchsauce, wie bei Viche de Pescado. Zwiebel, Paprika und Tomate bilden das Fundament, bevor Kokosmilch die Sauce cremig macht und der Fisch darin gart. In etwa 25 Minuten steht das Gericht auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt es 103 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Viche de pescado (Rezept)