Verashchaka ist ein Schmorgericht aus Fleisch und Kartoffeln, gewürzt mit Paprika, Knoblauch und Pfeffer, das oft für mehrere Personen auf einmal gekocht wird. Zwiebeln und Knoblauch werden angebraten, das Fleisch dazugegeben und mit Gewürzen bestreut, danach kommen die Kartoffeln und genug Wasser in den Topf. Zugedeckt köchelt alles fast eine Stunde, bis Fleisch und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Verashchaka (Rezept)