Nationalgericht Ungarn: Gesztenyepüré (Rezept) Kastanien geben Gesztenyepüré seine feine, leicht erdige Süße, die mit Milch und Puderzucker zu einer cremigen Masse püriert wird. In Ungarn gilt das Püree als klassisches Winterdessert, das ohne Backen oder Kochen am Herd auskommt. Ein Schuss Rum bringt bei der Erwachsenenvariante noch etwas Tiefe hinein. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ungarn: Gesztenyepüré (Rezept)
Ungarisch
Nationalgericht Ungarn: Tökfőzelék (Rezept)
Nationalgericht Ungarn: Tökfőzelék (Rezept) Tökfőzelék ist eine ungarische Kürbiscremesuppe aus gedünstetem Kürbis, Zwiebeln und Paprikapulver, die mit dem Stabmixer zur cremigen Konsistenz püriert wird. Saure Sahne rundet die Schärfe des Paprikas ab, sofern man sie mag. In etwa vierzig Minuten ist sie fertig, gerechnet ab dem Schneiden des Kürbisses. Sie passt als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ungarn: Tökfőzelék (Rezept)