Nationalgericht Malaysia: Ulam-ulaman (Rezept) Rohe Kräuter und Gemüse werden bei Ulam-ulaman auf den Teller gelegt und mit einer scharfen Sambal-Sauce gegessen, ohne dass etwas gekocht werden muss. Gurke, grüne Bohnen, Minze und Koriander liefern Frische und Biss. Die Sauce aus Chilipaste, Zucker und Fischsauce bringt die nötige Würze dazu. Serviert wird es meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Ulam-ulaman (Rezept)