Nationalgericht Georgien: Tsvitels (Rezept) Tsvitels sind georgische Teigtaschen, deren Füllung je nach Haushalt aus Gemüse, Hackfleisch oder Käse besteht. Der einfache Teig aus Mehl, Wasser und Salz braucht vor dem Verarbeiten eine halbe Stunde Ruhe. Gefüllt und verschlossen werden die Taschen anschließend im Ofen gebacken oder im Dampf gegart. Beide Garmethoden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Tsvitels (Rezept)