Nationalgericht Griechenland: Tsouknidopita (Rezept) Tsouknidopita ist eine griechische Blätterteigtasche, deren Füllung aus jungen Brennnesseln und Feta besteht. Der Name leitet sich vom griechischen Wort für Brennnessel, tsouknida, ab. Beim Kochen verliert das Grün seine Brennwirkung vollständig, übrig bleibt ein erdiger, leicht würziger Geschmack. Als Vorspeise … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Tsouknidopita (Rezept)