Nationalgericht Japan: Tonjiru (Rezept) An kalten Tagen kommt in Japan oft eine Schüssel Tonjiru auf den Tisch, eine Misosuppe mit Schweinefleisch und viel Wurzelgemüse. Karotte, Kartoffel, Rettich und Zwiebel köcheln mit dem angebratenen Fleisch, bevor die Misopaste eingerührt wird. Serviert wird sie heiß mit Frühlingszwiebeln, meist als Beilage zu Reis. Wärmer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Tonjiru (Rezept)