Nationalgericht Südafrika: Tomato Bredie With Dumplings (Rezept) Bredie ist der südafrikanische Begriff für einen langsam geschmorten Eintopf, bei dieser Tomaten-Variante schmort Rindfleisch mit Tomaten, Zwiebeln und Kräutern anderthalb Stunden vor sich hin. Parallel dazu wird ein einfacher Hefeteig für Dampfnudeln angesetzt, der nach dem Gehen im Dampf gart. Am Ende … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Tomato Bredie with Dumplings (Rezept)