Zart, frisch und voller Meeresaroma: Thunfisch-Tatar mit Avocado ist eine moderne Interpretation der reichen Fischtradition Naurus, der kleinen Pazifikinsel, deren Bewohner seit jeher vom Fischfang leben. Feinster roher Thunfisch wird mit cremiger Avocado, Limette und einem Hauch Sojasauce zu einem eleganten, kühlen Gericht kombiniert, das förmlich auf der Zunge … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Thunfisch-Tatar mit Avocado (Rezept)