Nationalgericht Bangladesch: Tenga Macher Jhol (Rezept) Tenga heißt sauer, und genau das ist der rote Faden dieser Fischsuppe aus Bangladesch. Tomaten sorgen für die Säure, Kurkuma und Kreuzkümmel für die Würze. Der Fisch gart nur wenige Minuten in der leichten Brühe, damit er zart bleibt. Frischer Koriander kommt erst zum Schluss dazu. Tipp: Hier gibt es 138 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Tenga Macher Jhol (Rezept)