Nationalgericht Usbekistan: Tandoor Bread (Rezept) Non, das usbekische Tandoor-Brot, entsteht aus einem einfachen Hefeteig, der zehn Minuten geknetet und danach ein bis zwei Stunden ruhen muss. Gebacken wird bei 250 Grad, im Tandoor-Lehmofen oder ersatzweise im Backofen, sieben bis zehn Minuten. Außen wird der Fladen knusprig, innen bleibt er locker und leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Usbekistan: Tandoor Bread (Rezept)