Nationalgericht Indien: Tamatar Chutney (Rezept) Reife Tomaten, kurz mit Zwiebel, grünem Chili und frischem Koriander püriert, ergeben Tamatar Chutney, eine würzige Beilage der indischen Küche. Kreuzkümmel und ein Spritzer Zitronensaft runden die Süße der Tomaten ab, etwas Zucker gleicht bei Bedarf die Säure aus. Fertig ist der Dip in wenigen Minuten, ganz ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Tamatar Chutney (Rezept)