Nationalgericht Libanon: Kafta Bil Tahini (Rezept) An einem Grillabend sind Kafta-Spieße aus gewürztem Hackfleisch schnell gemacht und brauchen nur wenige Zutaten aus dem Vorratsschrank. Lamm oder Rind wird mit Zwiebel, Petersilie, Kreuzkümmel und Paprika vermengt, auf Spieße gesteckt und über direkter Hitze gegrillt. Dazu kommt eine cremige Tahinisauce aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Kafta bil Tahini (Rezept)