Nationalgericht Israel: Tahini Cookies (Rezept) Tahini ist bei diesen Keksen mehr als eine Zutat, sie bildet die Basis des ganzen Teigs, verrührt mit Zucker und etwas Vanille. Mehl kommt erst zum Schluss dazu, bis eine formbare Masse entsteht, aus der sich kleine Kugeln rollen lassen. Im Ofen brauchen die Kekse nur zehn bis zwölf Minuten, bis sie leicht golden sind. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Tahini Cookies (Rezept)
Tahini-Cookies
Nationalgericht Israel: Tahini Cookies (Rezept)
Nationalgericht Israel: Tahini Cookies (Rezept) Tahini ersetzt in diesen Keksen einen Teil der Butter und gibt dem Teig eine nussige, leicht bittere Note, die den süßen braunen Zucker ausbalanciert. Die Zutaten werden schnell verrührt, geformt und in zehn bis zwölf Minuten gebacken. Am Rand werden die Kekse leicht goldbraun, in der Mitte bleiben sie weich. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Tahini Cookies (Rezept)