Nationalgericht Brunei: Sup Kambing (Rezept) In Brunei kocht man Ziegenfleisch gern mit ganzen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Kardamom. So entsteht Sup Kambing, eine Suppe, die eher an ein Curry als an eine klassische Brühe erinnert. Das Fleisch gart gut eine Stunde, bis es weich genug ist, um es mit dem Löffel zu essen. Anders als viele Suppen der Region kommt sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Sup Kambing (Rezept)