Nationalgericht Indonesien: Sup Iga (Rezept) Zimtstangen und Nelken stecken in Sup Iga in einer herzhaften Rinderrippchensuppe, nicht wie meist vermutet in einem Dessert. Zusammen mit Galgant und Ingwer geben sie der Brühe eine warme, leicht süßliche Würze. Die Rippchen brauchen anderthalb bis zwei Stunden, bis sie vom Knochen fallen. Serviert wird die Suppe heiß, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Sup Iga (Rezept)