Nationalgericht Aserbaidschan: Şüyüd Plov (Rezept) Reichlich frischer Dill gibt Şüyüd Plov seinen Namen und einen deutlich grasigen, frischen Geschmack neben dem milden Kurkuma-Reis. Zwiebeln und Fleisch, wahlweise Lamm oder Hähnchen, werden zuerst angebraten, bevor der Reis mit den Kräutern dazukommt. Nach 20 bis 25 Minuten Garzeit lässt man den Plov noch zehn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Aserbaidschan: Şüyüd Plov (Rezept)