Nationalgericht Kolumbien: Sudado De Pollo (Rezept) Sudado de Pollo ist ein geschmortes Hühnchen, wie es in Kolumbien fast täglich auf den Tisch kommt, in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Kreuzkümmel. Das Fleisch gart zugedeckt eine gute halbe Stunde, bis es weich genug ist, um es mit der Gabel zu teilen. Serviert wird es klassisch mit weißem Reis, der die Sauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Sudado de Pollo (Rezept)