Nationalgericht Jamaika: Steamed Cabbage With Saltfish (Rezept) Steamed Cabbage bekommt mit Salzfisch eine deftigere, eiweißreichere Version, die in Jamaika oft als eigenständige Mahlzeit gilt statt nur als Beilage. Der eingeweichte Trockenfisch wird mit Zwiebel und Knoblauch angebraten, bevor Kohl und Thymian dazukommen. Scotch Bonnet sorgt für Schärfe, wer sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Steamed Cabbage with Saltfish (Rezept)