Nationalgericht Schweiz: St. Galler Bratwurst Mit Bürli (Rezept) Eine St. Galler Bratwurst gehört auf den Grill, nicht in ein Brötchen mit Senf, so lautet zumindest die ungeschriebene Regel in der Ostschweiz. Das Bürli dient bei der St. Galler Bratwurst mit Bürli eher als Beilage zum Reinbeißen denn als klassisches Wurstbrötchen. Fertig ist das Gericht in wenigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: St. Galler Bratwurst mit Bürli (Rezept)