Nationalgericht Griechenland: Soutzoukakia (Rezept) Soutzoukakia sind längliche Hackfleischröllchen aus Rind oder Lamm, gewürzt mit Zimt und Paprika und in einer einfachen Tomatensauce geschmort. Der Zimt ist es, der das Gericht sofort als griechisch erkennbar macht, auch wenn seine Wurzeln eigentlich in Kleinasien liegen. Serviert werden die Röllchen meist mit Reis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Soutzoukakia (Rezept)