Nationalgericht Guinea: Soupe Kandja (Rezept) Okra gibt der Soupe Kandja aus Guinea ihre charakteristische sämige Konsistenz, die den Eintopf von anderen westafrikanischen Suppen unterscheidet. Rind- oder Hühnerfleisch wird zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten angebraten, bevor Brühe und Okrascheiben dazukommen. Nach 30 bis 40 Minuten Köcheln ist das Fleisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Soupe Kandja (Rezept)