Nationalgericht Griechenland: Soudzoukakia Smyrneika (Rezept) Soudzoukakia Smyrneika stammen ursprünglich aus Smyrna, dem heutigen Izmir, und kamen mit griechischen Flüchtlingen aus Kleinasien in die griechische Küche. Es sind längliche Hackfleischröllchen aus Rind oder Lamm, gewürzt mit Zimt und Paprika, die zunächst angebraten und dann in Tomatensauce fertig gegart … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Soudzoukakia Smyrneika (Rezept)