Nationalgericht Spanien: Sopas De Ajo Castellanas (Rezept) In Kastilien-León kocht man an kalten Tagen seit Jahrhunderten eine Suppe aus wenig mehr als Knoblauch, altbackenem Brot und Brühe. Sopas de Ajo Castellanas heißt dieses einfache Bauerngericht, das mit geräuchertem Paprika seine charakteristische Farbe und Würze bekommt. Das Brot wird in der Brühe weich, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Sopas de Ajo Castellanas (Rezept)