Nationalgericht Nepal: Sinki Ko Tarkari (Rezept) Fermentierter Rettich ist die Grundlage von Sinki Ko Tarkari, einer würzigen Gemüsesuppe aus Nepal. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer werden angebraten, mit Kurkuma und Kreuzkümmel abgeschmeckt, dann kommen Rettich und grüne Chilis dazu. Die Suppe köchelt eine gute halbe Stunde und wird mit frischem Koriander serviert. Das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Sinki Ko Tarkari (Rezept)