Nationalgericht Taiwan: Simmered Bamboo Shoots (Rezept) Simmered Bamboo Shoots sind in Sojasauce und Gemüsebrühe geschmorte Bambussprossen, die mit Knoblauch, Ingwer und etwas Zucker gewürzt werden. Nach 15 bis 20 Minuten Köcheln sind die Sprossen zart, behalten aber noch etwas Biss. Serviert wird das Gericht meist als Beilage zu Reis oder anderen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Simmered Bamboo Shoots (Rezept)