Nationalgericht Saudi-Arabien: Shrimp Kabsa (Rezept) Kabsa gilt am Persischen Golf vielen als das Reisgericht schlechthin, in dieser Version mit Garnelen statt Huhn oder Lamm. Basmatireis zieht in einer Brühe aus Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen wie Kreuzkümmel, Zimt und Kardamom gar, die Garnelen kommen erst in den letzten Minuten dazu. Frischer Koriander … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Shrimp Kabsa (Rezept)