Nationalgericht Algerien: Seffa B’djedj (Rezept) Seffa b'djedj ist ein algerisches Gericht aus gedämpften Fadennudeln mit Hähnchen, das mit Zimt, Kurkuma und Rosinen gewürzt wird. Die Süße der Rosinen trifft auf herzhaftes Fleisch, eine Kombination, die in der nordafrikanischen Küche häufig vorkommt. Hähnchen und Nudeln werden getrennt gegart und erst am Ende … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Seffa b’djedj (Rezept)