Nationalgericht Italien: Seadas Sarde (Rezept) Nicht jede Version der sardischen Seadas verwendet frischen Schafskäse, in dieser Variante übernimmt Ricotta mit etwas Zitronensaft und -schale die Füllung. Der Teig aus Mehl und Ei wird dünn ausgerollt, mit der Ricottamasse gefüllt und in Kreisen ausgestochen, bevor er im heißen Öl frittiert wird. Zum Schluss kommt wie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Seadas Sarde (Rezept)