Nationalgericht Deutschland: Rostbrätel (DDR Rezept) Rostbrätel stammt aus Thüringen und wurde in der DDR zum festen Bestandteil jeder Grillsaison. Schweinenackensteaks ziehen mindestens vier Stunden, besser über Nacht, in einer Marinade aus Senf, Bier, Essig und Paprika, bevor sie kurz und heiß gegrillt werden. Die mitmarinierten Zwiebeln kommen mit auf den Rost und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Rostbrätel (DDR Rezept)