Nationalgericht Japan: Chirimen Sansho (Rezept) Chirimen Sansho verbindet feine Fischfilets mit der Schärfe von Sansho-Pfeffer, einem japanischen Gewürz mit einem leicht zitrusartigen, kribbelnden Aroma. Der Fisch wird in Sesamöl gebraten und mit Sojasauce und Mirin abgelöscht, bevor der Pfeffer darübergestreut wird. Frühlingszwiebeln sorgen für einen frischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Chirimen Sansho (Rezept)