Nationalgericht Thailand: Gaeng Phet (Rezept) Rote Currypaste macht Gaeng Phet zum schärfsten der drei großen Thai-Currys, deutlich intensiver als die gelbe oder grüne Variante. Hühnchen oder Tofu köcheln darin mit Kokosmilch, Gemüse nach Wahl und einer Prise Palmzucker, der die Schärfe etwas bremst. Thai-Basilikum kommt erst zum Schluss dazu, damit es sein Aroma … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Gaeng Phet (Rezept)
rotes Curry
Nationalgericht Thailand: Gaeng Daeng (Rezept)
Erwecke deine Sinne mit einem kulinarischen Abenteuer direkt aus Thailand! Das exotische Gaeng Daeng, ein rotes Curry voller Würze und Tradition, lädt dich ein, die Geheimnisse des beliebten Nationalgerichts in deiner eigenen Küche zu entdecken. Tipp: Hier gibt es 310 weitere Rezepte aus Thailand. Ausführliche Vorstellung des Gerichts Gaeng Daeng, auch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Gaeng Daeng (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Kaeng Ped (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Kaeng Ped (Rezept) Kaeng Ped ist ein rotes Thai-Curry aus Hühnerfleisch oder Tofu, gekocht in Kokosmilch mit roter Currypaste. Fischsauce und brauner Zucker bringen die typische Balance aus scharf, süß und salzig, Paprika und Zucchini sorgen für Biss. In etwa 20 Minuten steht das Curry auf dem Tisch, frischer Basilikum kommt erst zum Schluss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Kaeng Ped (Rezept)