Nationalgericht Mauritius: Riz Mélangé (Rezept) Riz Mélangé ist im Grunde gebratener Reis auf mauritische Art, mit Sojasauce und Currypulver statt der sonst üblichen asiatischen Würzung. Gekochter Reis trifft in der Pfanne auf angebratenes Gemüse und wahlweise Hähnchen oder Garnelen. Das Ganze ist in etwa 30 Minuten fertig, vorausgesetzt der Reis ist schon … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauritius: Riz Mélangé (Rezept)