Nationalgericht Pakistan: Rajma Masala (Rezept) Rajma Masala bringt Kidneybohnen in einer sämigen Tomatensauce zusammen, gewürzt mit Kreuzkümmel, Kurkuma und Garam Masala. Zwiebeln werden angebraten, bevor Ingwer-Knoblauch-Paste und pürierte Tomaten dazukommen und zu einer dicken Basis einkochen. Die Bohnen köcheln darin mindestens zwanzig Minuten, damit sie die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Rajma Masala (Rezept)