Nationalgericht Panama: Queso Blanco (Rezept) In Panama beginnt die Käseherstellung oft ganz unspektakulär, mit Milch, Salz und einem Schuss Zitronensaft. Aus dieser einfachen Mischung entsteht Queso Blanco, ein milder Frischkäse mit fester, leicht cremiger Textur. Er wird pur als Snack gegessen oder in warme Gerichte eingeschmolzen, wo er nicht zerläuft, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Queso Blanco (Rezept)