Nationalgericht Venezuela: Quesillo (Rezept) Quesillo ist der venezolanische Karamellpudding, gebacken aus Eiern, Kondensmilch und einem selbst gekochten Zuckerkaramell. Die Textur liegt zwischen Flan und Pudding, fest genug zum Stürzen, aber butterweich beim ersten Löffel. In Venezuela kommt er zu Geburtstagen und Familienfesten auf den Tisch, seltener im Alltag, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Quesillo (Rezept)