Nationalgericht Portugal: Queijo Da Serra (Rezept) Queijo da Serra ist ein Schafskäse aus der Bergregion Serra da Estrela, der hier nicht selbst hergestellt, sondern als fertiger Käse zu einer kleinen Platte angerichtet wird. Dünne Scheiben Käse kommen zusammen mit geröstetem Brot und frischem Obst wie Trauben oder Feigen auf den Teller. Etwas Olivenöl und frische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Queijo da Serra (Rezept)
Queijo da Serra
Nationalgericht Portugal: Queijo da Serra com Doce de Abóbora (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Queijo Da Serra Com Doce De Abóbora (Rezept) Queijo da Serra ist ein cremiger Schafskäse aus der Bergregion Serra da Estrela, der hier mit süßem Kürbiskonfekt kombiniert wird. Der Käse wird in dünnen Scheiben angerichtet, das Konfekt daneben oder direkt darauf gegeben. Mehr als Brot oder Cracker braucht dieses einfache Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Queijo da Serra com Doce de Abóbora (Rezept)